夏天是否需要将中央空调主机一直开启，取决于多种因素，如建筑物类型、使用情况、能源效率以及个人的舒适度需求等。

以下是对这个问题的详细分析：

首先，对于大型商业建筑或持续运行的工作环境（如工厂、数据中心等），中央空调主机往往需要持续运行，以确保内部环境的稳定性和舒适度。在这些情况下，中断空调服务可能会导致设备过热、数据丢失或其他不利后果。

然而，对于家庭或小型办公场所，情况则有所不同。在夏季，当室内温度达到设定值且稳定后，中央空调主机通常可以间歇性地开启和关闭，而不是一直保持运行状态。这种“间歇性”的操作方式不仅可以节省能源，降低运行成本，还能延长设备的使用寿命。

值得注意的是，间歇性地开启和关闭空调主机并不会对舒适度造成太大影响。现代空调系统都配备有先进的控制技术和温度传感器，可以根据室内温度自动调整主机的运行状态。因此，即使主机偶尔关闭一段时间，系统也能迅速响应并重新调节室内温度，确保舒适度。

此外，频繁地开启和关闭空调主机可能会对设备造成一定的磨损。因此，在设定温度时，建议根据实际需要和舒适度要求进行合理设置，避免频繁调整温度导致主机频繁启动和停止。

最后，从环保和节能的角度考虑，合理地使用空调设备是非常重要的。通过合理设置温度、避免不必要的能源浪费以及采用节能技术等措施，我们可以降低对环境的负面影响并减少能源消耗。

综上所述，夏天中央空调主机是否需要一直开启取决于具体情况。在大多数情况下，采用间歇性的运行方式更为合理和经济。同时，我们也应该关注环保和节能问题，积极采取措施降低空调设备对环境的影响。