中央空调匹数装大了，确实可能会带来一些问题，比如能耗过高、室内温度波动大等。

不过，不必过于担心，以下是一些可行的解决方案：

首先，可以尝试调整空调的运行参数。中央空调匹数大意味着其制冷或制热能力较强，但并不意味着必须全功率运行。可以通过调整空调的风速、制冷/制热功率等参数，使其在满足室内舒适度的同时，降低能耗。

其次，优化建筑本身的保温和隔热性能也是一个有效的办法。良好的保温和隔热性能可以减少室内外的热量交换，从而降低空调的负荷。这可以通过增加窗户的遮阳设施、改善墙体和屋顶的保温材料等方式实现。

此外，如果条件允许，可以考虑增加新风系统。新风系统能够引入室外新鲜空气，改善室内空气质量，同时降低室内湿度和污染物浓度，有助于减轻空调的负荷。

最后，如果以上方法仍不能满足需求，也可以考虑在合适的时候对中央空调系统进行改造或升级。比如，可以更换更节能的空调设备，或者根据实际需求调整空调系统的布局和配置。

需要注意的是，无论采取哪种方法，都应在确保安全和合规的前提下进行。如果对空调系统的操作和调整不熟悉，建议寻求专业人员的帮助。

综上所述，中央空调匹数装大了并不是无法解决的问题。通过合理的调整和优化，可以使其在满足舒适度的同时，降低能耗和运行成本。当然，这也需要根据实际情况进行具体分析，选择适合的解决方案。