中央空调开一个房间和全开所有房间的耗电量是不一样的。

以下是具体分析：

能耗差异

单开一个房间：中央空调系统会根据该房间的设定温度与当前室温的差异，自动调节压缩机的工作强度和送风量，以达到节能效果。这种“按需供给”的模式使得系统能耗相对较低，尤其是在大型住宅或办公区域中，仅使用部分空间时尤为明显。

全开所有房间：中央空调系统需要满足所有房间的制冷或制热需求，这无疑增加了压缩机的工作负担和整体能耗。特别是在非高峰时段或仅有少量人员活动的区域，全开模式往往会造成不必要的能源浪费。

制冷/制热效率
单开一个房间：能够实现更快的温度调节速度，因为系统资源集中用于满足单一房间的需求，空气循环更为集中高效，能够迅速达到预设温度。

全开所有房间：系统需要同时兼顾多个房间的温度控制，可能导致部分房间的温度调节速度放缓，尤其是在房间面积、朝向、隔热性能等因素存在差异的情况下。

室内舒适度
单开一个房间：允许用户根据个人需求调节特定房间的温度、风速等参数，实现个性化的舒适体验。

全开所有房间：虽然能确保整个空间的温度一致，但可能无法兼顾每个人的个性化需求，导致部分人员感觉过冷或过热。

系统效率
单开一个房间：系统可能无法达到最优工作状态，因为中央空调系统是根据最大负荷设计的。低负荷运行可能会导致系统效率降低6。
全开所有房间：系统的压缩机、风扇等关键部件能够达到最佳运行效率，减少低效运行带来的额外能耗