中央空调的核心零部件主要包括以下几个部分：

1. 蒸发器：蒸发器是中央空调的“冷源”或“热源”，它通过制冷剂的汽化或液化过程，吸收或释放室内热量。具体来说，在制冷模式下，蒸发器吸收室内热量，将低温低压的制冷剂加热并汽化，形成低温低压的蒸汽，再通过循环风机将冷风送入室内。在制热模式下，蒸发器则通过液化过程释放热量，加热室内空气。
2. 压缩机：压缩机是中央空调系统的“心脏”，它负责将制冷剂加压并压缩成高温高压的气体。通过压缩机的循环作用，制冷剂在蒸发器中吸收热量后转换成高压高温的气体，再经过冷凝器的降温处理，形成高压高温的液体。压缩机为整个制冷回路提供动力，驱动管路系统中的制冷剂循环。
3. 冷凝器：冷凝器是将高温高压的制冷剂通过散热器散发热量，变成高压液体的部件。在制冷模式下，冷凝器将制冷剂中的热量传递到室外空气中，起到散热的作用。冷凝器的散热效率直接影响到中央空调的制冷效果。
4. 节流装置：节流装置是中央空调中的一个重要部分，它通过降温降压的方式，将高温高压的制冷剂通过节流口进入蒸发器。节流装置还会产生一定的雾化效应，使得制冷剂更加均匀地分布在蒸发器中，提高了中央空调的制冷效率。在制热模式下，节流装置同样起到调节制冷剂流量和压力的作用。

此外，中央空调系统还包括其他一些重要零部件，如冷媒管道（用于输送制冷剂）、分歧管（用于连接小型中央空调组机和组机、组机和室内各风口单元）、室内机（包括风管机、天井机、壁挂机、落地机等）和外机等。这些零部件共同协作，为中央空调的散热制冷或制热提供保障。