中央空调不会停止运行可能由多种因素导致。以下是一些可能的原因及相应的解释：

1. 制冷剂泄漏：这是导致中央空调不停机的一个常见问题。制冷剂是空调系统中的重要组成部分，用于吸收和释放热量。如果发生泄漏，空调的压缩机可能会过热，为了避免损坏，空调可能会持续运行。

2. 电气故障：电气系统的问题，如损坏的电线或电路板，也可能导致中央空调无法停机。这些故障可能会阻止空调的正常运转，使其保持运行状态。

3. 水泵故障：中央空调的水泵负责水循环，如果水泵出现故障，可能导致水无法正常流动，进而影响空调系统的正常运行，使空调持续工作。

4. 内部故障：中央空调的内部零部件，如散热器、循环泵等，如果出现故障，也可能导致空调无法停机。这些故障可能影响空调的整体性能，使其无法正常响应停机指令。

5. 温度传感器故障：温度传感器负责检测室内温度，并根据温度变化调整空调的运行状态。如果传感器出现故障，可能导致空调无法正确感知室内温度，从而无法判断是否应停止运行。

6. 设定温度问题：有时，中央空调的设定温度可能设置得过低或过高，导致空调无法及时达到设定温度而持续运行。这种情况下，可以适当调整设定温度，以改善情况。

7. 节能模式问题：部分中央空调具有节能模式，该模式会根据室内人员活动情况自动调节温度。如果节能模式出现故障或设置不当，可能导致空调无法正确调节温度而持续运行。