五星级酒店的空调系统匹数是一个复杂而多样化的问题，因为不同的酒店可能有不同的空调配置和设计，以满足其独特的建筑结构和客户需求。

首先，需要明确的是，空调的匹数并不是衡量空调系统性能的唯一标准。除了匹数，还需要考虑空调系统的能效比、制冷量、制热量、噪音水平、空气流通性等多个因素。因此，在评价五星级酒店的空调系统时，我们不能仅仅关注匹数这一指标。

在五星级酒店中，客房、大堂、会议室、餐厅等不同区域对空调系统的需求各不相同。例如，客房的空调系统需要保证舒适性和静音性，而大堂和会议室则需要更大的制冷量和制热量，以满足大量人流和设备的散热需求。因此，五星级酒店的空调系统通常采用分区控制，根据不同区域的需求进行精细化调节。

具体到空调系统的匹数，五星级酒店的客房通常使用1.5匹或2匹的空调，这样的配置既可以满足客房的制冷和制热需求，又可以保证舒适性和静音性。而对于大堂、会议室等公共场所，由于面积较大、人流较多，因此需要使用更大匹数的空调，通常是5匹或以上的大功率空调。这样的配置可以确保这些区域在高峰时段也能保持适宜的温度和湿度。

此外，五星级酒店的空调系统还需要考虑节能和环保。因此，很多酒店会采用先进的节能技术和设备，如变频技术、热回收技术等，以提高空调系统的能效比和降低能耗。同时，酒店也会选择符合环保标准的空调设备，以减少对环境的污染。