商用厨房空调是为商业厨房环境设计的空调系统，特点如下：

• 类型：有嵌入式、吸顶式、壁挂式等多种安装方式，各有适用场景和优势。
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• 设计考量：针对厨房高温、高湿、多油烟等恶劣条件，采用特殊技术解决方案，如特殊材质过滤网、冷凝器防油烟涂层、内部易清洁结构等。
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• 性能：
  • 制冷：搭载高效制冷系统，快速降低厨房温度，即使大火爆炒也能保持凉爽，部分制冷量范围10kW-120kW，COP值（能效比）普遍在3.0以上。
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  • 温湿度控制：配备智能温湿度控制系统，根据厨房内实际温湿度自动调节制冷量和送风量，保持厨房在较佳温湿度范围，还能除湿防止食材受潮。
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  • 噪音控制：采用低噪音电机、隔音材料和减震设计等，运行噪音远低于普通空调，为厨师和顾客营造安静环境。

• 安全：采用防火、防爆、防电击等多重安全防护措施，部分有漏电保护、过载保护等功能；外壳及内部易受腐蚀部位添加防腐涂层，用耐腐蚀材料制造，延长使用寿命。

• 智能控制：部分配备智能控制系统，可通过手机APP或遥控器远程操控、定时开关机，还具备故障自诊断系统，实时监测运行状态并检测潜在故障。
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• 节能：采用高效能压缩机、环保制冷剂，通过智能温控系统和优化风道设计等提高能效比，部分有废热回收功能，可回收制冷过程产生的废热用于厨房热水等。

• 适用场景：适用于酒店、餐厅、快餐店等各类商业厨房，不同类型和品牌的商用厨房空调可满足不同规模和需求的厨房制冷需求