空气能热水器显示E1故障码，通常指的是热水器内部出现了某种问题，具体表现为温度传感器故障。温度传感器在热水器中起着至关重要的作用，它负责监测热水器内部的温度，确保热水器能够在设定的温度范围内正常工作。当温度传感器出现故障时，热水器将无法准确地检测出内部的温度，从而导致热水器无法正常工作，显示出E1故障码。

针对E1故障码，我们可以从以下几个方面进行排查和解决：

1. 检查温度传感器：首先，我们需要检查热水器的温度传感器是否有故障。可以通过拔下传感器线束，并使用数字万用表进行测量，以确认传感器是否损坏。如果发现传感器出现故障，需要更换新的温度传感器。

2. 清洗传感器：如果传感器没有损坏，但表面有污垢或灰尘，也可能导致传感器无法正常工作。这时，我们可以使用温水和清洁剂清洗传感器，确保传感器表面清洁干净。

3. 检查控制器：如果传感器没有问题，那么问题可能出在控制器上。我们需要检查控制器上的接头是否牢固，以及控制器是否与传感器连接正确。如果发现控制器有故障，需要更换新的控制器。

4. 检查电压：电压不稳定也可能导致热水器出现E1故障码。因此，我们需要检查电源线是否插紧，以及插座是否有故障。如果发现问题，需要更换电源线或插座。

除了以上几个方面，还有一些其他可能导致E1故障码的原因，比如热水器的放电针位置放置不正确等。在排查和解决故障时，我们需要综合考虑各种可能性，确保热水器能够恢复正常工作。

总之，当空气能热水器显示E1故障码时，我们需要及时排查并解决问题，确保热水器能够正常工作，为我们的生活提供舒适的环境。