冬季气温骤降时，开启中央空调需要注意以下几点：

一、预热与检查

1. 通电预热：无论是首次开机还是长时间断电后重新开机，都需要提前通电预热，以保护压缩机寿命并确保空调正常运行。建议预热时间为6小时以上，最好达到12小时。
2. 检查水过滤器：对于使用水机的中央空调，需要提前检查并清洗水过滤器，防止杂质堵塞，影响空调正常运行。
3. 系统补气排气：使用前全面检查水系统，确认无泄漏情况，并及时补水和排气，保证水系统正常循环。
4. 清洗回风滤网：空调长时间使用后，过滤网会积满灰尘和细菌，因此建议在使用前彻底清洗滤网，保持室内空气清新。
5. 检查室外机：确保室外机周围没有杂物遮挡，并及时清理，防止通风不畅。

二、设置与操作

1. 模式调整：将所有室内机的线控器调整为制热模式，避免出现线控器跳“无冷热选择权”导致空调无法正常开启的情况。
2. 风速设置：刚开启时，可以将风速设为高风速，以加快房间空气与空调热量交换的过程。等到接近设定温度后，风速就可设为低风速，节省电能。
3. 温度设定：空调一开机时，应当设置其略高于预期温度以最快速度达到取暖目的，但是等到温度适宜时，需要改为中或低风，减少耗能，降低噪音。从人体舒适度和节能两方面来讲，冬季空调温度设定20℃时最合适。不要将温度设在空调可承受的极端值，否则会引起空调频繁启动或不停机，增大耗电量，严重时甚至会损坏空调压缩机。
4. 出风角度：由于热空气比重轻，利用这个物理常识，在空调制热时把出风角度向下调，如此一来，风吹出之后，热空气会自然上升，从而令房间内整体温暖，制热效率会大幅提高，也能节能减耗。

三、通风与清洁

1. 定时通风：冬天人们待在室内的时间较长，且室内往往保持相对封闭状态，空气不对流，可能会有大量细菌、病菌、二氧化碳和尘粒的存在。因此，使用空调制暖一段时间后，要定时进行通风换气，小空间内（10平米左右）较佳的换气周期是两个小时左右，两个小时内换气约15分钟，以保持室内空气清新。
2. 滤网清洁：空调出风口极易滋生细菌、微生物，这些细菌会影响人的身心健康。因此要勤清洁过滤网，防止过滤网孔堵塞影响空调出风，同时也能降低耗能。

四、其他注意事项

1. 避免直吹：空调口不应直吹人体，特别是不能吹向婴幼儿、老年人和体弱者，避免引发不适或感冒。
2. 户外活动：长期在空调房间里工作和生活者，应注意增加户外活动，接触阳光，呼吸新鲜空气。

通过以上措施，可以确保冬季开启中央空调时既安全又舒适。