今天看到客户咨询说，餐饮行业厨房里允许装中央空调吗？首先可以肯定的是，是允许装的，不然也不会有厨房专用空调了，那么厨房装中央空调应该注意的问题有哪些？越邦机电小编为您进行接下来的讲解！

餐饮店厨房允许装空调吗？厨房安装中央空调可以提高厨师们的工作效率，餐厅装中央空调，可以提高餐厅的档次，需要注意以下问题：
1、风口勿直吹灶台；
餐厅烹调必备器具就是灶具了，如果空调的风对着灶台吹，那灶台的火苗起伏不定，轻则影响烹饪效率，重则引发火灾或威胁到厨师的身体健康，所以厨房里能装空调的话，尽可能把空调的风口向上。
2、风口不可直吹餐桌；
很多餐厅的厨房和餐厅是一体的，这样可以让顾客更直观看到厨房里的一切，这样的话，还需要注意出风口不要直对餐桌，一是直吹会让客户感觉到不舒服，二是空调会吸附到空气中的灰尘，灰尘很容易伴随空调风吹到食物里，这样饭菜容易变凉，也不卫生，不利于健康进食。

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