超大型中央空调采用的制冷方式多种多样，这些方式主要依据系统的具体设计、使用环境和能效要求来确定。

以下是一些常见的制冷方式及其特点：

 1. 蒸气压缩式制冷

这是目前应用最广泛的制冷方式之一，其原理是通过压缩机将制冷剂压缩成高温高压气体，然后经过冷凝器散热变成液体，再经过节流装置降压后进入蒸发器，在蒸发器中吸收热量而汽化，从而达到制冷效果。蒸气压缩式制冷系统可分为水冷式和风冷式两种，具体选择取决于实际条件。

2. 吸收式制冷

吸收式制冷是另一种制冷方式，它利用液态制冷剂在低温低压下汽化以达到制冷的目的。与蒸气压缩式制冷不同，吸收式制冷主要依靠热能驱动，而不是电能或机械功。这种制冷方式在某些特定场合，如余热回收或能源利用方面具有优势。

3. 变频多联机系统

在超大型中央空调系统中，变频多联机系统也是一种常见的选择。该系统通过变频技术调节压缩机的转速，从而控制制冷剂的流量和温度，实现精准控温和节能效果。变频多联机系统具有能效高、噪音低、调节灵活等优点，特别适用于需要频繁调节温度或负载变化较大的场合。

 4. 风冷模块机组和水冷机组
根据冷却介质的不同，超大型中央空调还可以采用风冷模块机组或水冷机组。风冷模块机组通过室外空气对制冷剂进行冷却，具有安装灵活、维护简便等优点；而水冷机组则通过水循环系统将热量带走，适用于对制冷效果有较高要求的场合。